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开设一家汉堡店所需的设备主要包括以下几类: 一、厨房烹饪设备 * 汉堡机:用于烤制汉堡面包胚,是必备设备,价格大概在1000元左右。 * 炸炉:用于炸制薯条、鸡腿等食品,控温精准、耐用性好的炸炉价格一般在300\~500元。 * 烤箱:用于烤制鸡翅、全鸡等,热风循环烤炉加热均匀,价格根据品牌和型号有所不同。 * 腌制机:用于腌制肉类食品,提高口味稳定性,价格大概在2500元左右。 * 裹粉台:用于给食品裹上面粉,提高食品口感,价格大概在800元左右。 二、饮品制作设备 * 可乐机:专门制作碳酸饮料的设备,价格较高,大概在一万元左右,还需购买糖浆包。 * 制冰机:用于制作冰块,搭配可乐等饮品使用,价格根据型号和产量有所不同。 三、冷藏冷冻设备 * 四门冰柜:用于储存大量食材,保持食材新鲜,价格大概在3000元左右。 四、其他辅助设备 * 陈列保温柜:用于展示食品并保持温度,价格大概在1000元左右。 * 微波炉:用于临时加热食品,价格根据品牌和型号有所不同。 * 不锈钢工作台:用于摆放和操作设备,提高工作效率。 此外,根据店铺规模和需求,您可能还需要添加开水器、电子秤、切片器、绞肉机等设备。总的来说,开设汉堡店所需设备的总价会根据店铺规模、设备品牌和型号等因素有所不同。